// Obrador artesanal
El ingrediente estrella de nuestros productos es la Nuez de nuestros nogales
En obrador artesanal «del Nogal» elaboramos nuestros productos de manera artesanal, sin conservantes añadidos, siguiendo recetas caseras y sencillas y no por ello menos deliciosas, que os permitirán disfrutar del increíble sabor de la Nuez.
Obrador
artesanal
elaboramos nuestros productos de manera artesanal
Uno de los ingredientes estrella de nuestros productos es la Nuez de nuestros nogales. Una nuez que a parte de su increíble sabor es recogida de manera manual, secada de manera tradicional y partida y seleccionada a mano, también utilizamos otros productos locales como la miel o frutos secos como la almendra.
Nuestra selección de productos
Elaboramos nuestros productos de manera artesanal, sin conservantes añadidos, siguiendo recetas caseras y sencillas y no por ello menos deliciosas.
Panes
Todos nuestros panes son de masa madre, fermentación larga (de 15 a 20 horas de fermentación en frío) y de harinas de trigo y centeno.
Salados
Crujientes panes finitos con pipa de girasol y nuez molida.
Magdalenas y bizcochos
Magdalenas caseras, bizcocho de naranja natural y nuez, bizcocho de yogur y limón, bizcocho de chocolate.
Dulces de Navidad
Como su propio nombre indica son dulces típicos de la navidad cuya elaboración solo se hace en esta época.
Dulces típicos de la zona
Rollos de naranja, rollos de vino dulce o rollos de mistela, tortitas de anís dulce, toñas o tortas de conde.
Galletas
Galletas de mantequilla con chocolate, galletas de harinas de arroz y almendra.
Cómo trabajamos
Mantenemos viva la esencia de la verdadera panadería artesanal.
El obrador
Nuestro espacio de trabajo
Un espacio donde la tradición y la innovación coexisten para dar vida a productos con auténtico carácter.
La herramienta
Maquinaria profesional
Equipados para poder elaborar nuestras recetas.
El resultado
Calidad artesanal
Sin conservantes añadidos.
El Nogal
Recetas caseras
Sencillas y no por ello menos deliciosas.
